中粮肉食集团音讯部副总司理牛武说农牧数字化运营实行

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  正在企业网D1Net、信多智CIO智力共享平台和中国企业数字化同盟配合主办的2021北京部委央企及大型企业CIO大会暨中国企业数字化同盟年会(夏日)上,中粮肉食集团音讯部副总司理牛武正在会上分享了中粮家佳康正在智能工场维持方面的农牧数字化运营执行,他提到:中粮肉食集团是较早把RFID技能正在所有屠宰线串联起来的企业,真正做到一猪一码,食物安然可追溯;智能工场使用自愿化技能、物联网等新一代音讯技能,将质检、称重、分级发卖等音讯与订单、物流相毗邻,杀青了猪场新颖化解决,大幅提拔了处事效劳。

  中粮家佳康是中粮集团旗下的肉类营业平台,重要营业搜罗饲料坐蓐、生猪养殖及屠宰破裂、生鲜猪肉及肉成品坐蓐、经销与发卖,及肉类产物(搜罗猪肉、牛肉、禽肉及羊肉)进口分销。行动卓绝的全家当链肉类企业,中粮家佳康紧抓行业转型升级的机会,正在世界酿成战术性组织,使生猪养殖和生鲜猪肉范畴拉长敏捷。

  “多人眼中的农牧行业是绿油油的麦田、美食和成群的牛羊,原本一朝深化到农牧行业的数字化中去就会感应是跳进了坑里,农牧行业的企业,产物大局部都吵嘴程序化的,这也是农牧行业数字化程度多数偏低的来源所正在。”牛武如是说。

  以生猪屠宰为例,中粮正在张家口工场有50万头猪,正在屠宰历程中,这些屠宰原料并不是程序化的产物,猪的个头巨细存正在分歧,屠宰和封装都吵嘴标产物。农牧行业中的良多症结难以杀青完全自愿化,纵使吵嘴常优秀的屠宰场,也须要豪爽的人为操作,因为人为的操作存正在分歧,产物也存正在分歧,以致农牧家当有豪爽的非程序化的数据须要处置。

  牛武提到:“咱们有非标数据的处置准绳,不行用古代工业创修业的程序去硬套。中粮家佳康正在屠宰生鲜肉营业中,获胜将RFID技能操纵到所有屠宰坐蓐线,确保一猪一码,食物安然可追溯。”

  据悉,行业中查究RFID技能操纵的企业不正在少数,然则真正获胜的为数不多。幼幼的RFID芯片,要思正在屠宰坐蓐线摄氏度度高温的磨练,一天屠宰3000头猪,要是一头猪一个码找不到,所有处事都要重来,处事量绝顶大,以是中粮家佳康正在前期找RFID时绝顶郑重,用了三年岁月,究竟找到了契合条件的产物。

  RFID芯片的题目管理后,中粮家佳康挑选正在智能创修周围具有足够体验的美云数智为其供给智能工场的智能化体系,历时三到五个月智能屠宰厂根基修成,将质检、称重、分级发卖、订单音讯与发物品流等数字化音讯彼此毗邻,杀青了体系数据的完全买通,大幅提拔了运转和处事效劳。通过RFID及二维码等其它常例条码技能,中粮家佳康杀青了所有坐蓐工艺历程的可追溯,溯源局限做到大破裂肉片的可追溯。

  为了扩张RFID的操纵局限,低落本钱,降低利润率,中粮家佳康接续寻找更具性价比的RFID产物,末了将RFID芯片的单个本钱从10元以上低落至2.5元,有用低落了产物追溯的本钱 ,而且将之前手工追溯、局部产物追溯升级为体系追溯和全产物追溯,追溯历程淘汰了人为进入,有用低落了追溯时效性和本钱,杀青了步地限操纵。

  养猪场的营业解决主旨是母猪、公猪、育种和产子的解决。因为母猪是坐蓐器材,以是养殖解决中的重心是针对每一头母猪的解决,母猪场通过RFID体系,将母猪的发情、人为授精配种、产子数目等音讯杀青一物一码的切实记载,一头母猪一口吻坐蓐两个批次后自愿天生报表,依照窝均产子的精准数据将劣种减少。

  牛武提到,阿里早期曾将图像识别技能用于猪脸识别,自后觉察可行性不高,过程多年的执行,中粮家佳康觉察RFID技能更牢靠,一猪一码可以确保所有坐蓐历程的可追溯,产物追溯效劳有用提拔 ,追溯报表可及时查看、直观涌现,切实性取得保证。

  中粮家佳康的智能养殖场通过养殖坐蓐功课体系,杀青了资产解决音讯化,坐蓐解决数字化,医疗免疫标准化,报表出具自愿化。智能养殖厂采用RFID电子耳标对种猪举办电子化解决,采用国度药品追溯码对药品疫苗的进出库举办全历程解决,采用手持PDA举办所有坐蓐历程的现场操作记载。体系维持完工后,正在猪场的新颖化解决以及迟缓解决方面阐述了紧要效力,杜绝了养猪历程中往往显现的良多初级的操作失误。

  比如,幼猪从出生23天到45天吃一桶饲料,幼猪饲料跟婴儿奶粉相似分阶段,每吨饲料代价七千多元,要是喂养员没有实时调动下一阶段的低价饲料,将会蹧跶良多本钱,并且幼猪也会显现养分过剩的题目。通过数据化的解决,每个发展发育的阶段立室哪一种饲料都有明晰的程序,赶过程序局限内体系会发出预。

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