新鲜、品质、科技范!一起去看粮油行业发展新趋势

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  “一台碾米机一次可以投放300斤稻谷,碾制200斤大米,正常情况下,一个小区2天就能消费完,所以消费者每次购买都是新鲜的。”这款设备的生产商源米味稻总经理胡成国介绍,稻谷比大米能保存更长时间,直接投放社区会省去中间环节的很多费用,“投放社区主要设计配送、物流费用,所以大米到达消费者手里也比超市便宜。”

  吃过新鲜芡实的人都喜欢芡实弹牙的口感和丰富的营养,但对于快节奏的白领来说,新鲜芡实既不是随时可以买到,又没有太多时间烹煮。安徽倮倮米业将天长的芡实和血糯米一起,做成条状包装的芡实米稀,用开水搅拌就可以食用,尤其适合追求营养健康食材,又希望快捷方便的白领。倮倮米业的另一款产品糙米粉,同样主打健康便捷,只要加一点蜂蜜,营养又好吃。雪雁牌的面条则主打原汁原味,不提高筋、不漂白,保留麦香,还加入紫薯、秋葵、葛根、黑小麦、猴头菇,满足消费者多层次的需求。

  安徽农垦的粮油基地,采用规模种植、标准化生产模式,是安徽的绿色粮仓。“因为我们的产品要直接面向消费者,现在的消费者不再单纯看价格,而是更注重品质,只有好品质的农产品,才受消费者欢迎。”皖垦农产品公司总经理汪登松说,从过去主要重视产量,到现在越来越重视品质,安徽农垦推出了更多适合“新消费”市场的产品。

  粮油展上,大型粮油企业中粮也带来了品类丰富的精品粮油。在中粮葡萄酒展台,一位外国客商专门前来品尝一款叫猴子湾的白葡萄酒,这款酒来自中粮旗下的名庄荟,该品牌致力于做酒类产业链平台,聚集了15个国家、100多个品牌的美酒。中粮的坚果品牌屯河则带来了现在颇为流行的每日坚果,“一次买一种干果很单调,吃不完也会浪费。”展台工作人员说,小包装综合干果袋,特备适应现在的快节奏,既能品尝多种口味,也解决了不新鲜的问题。”

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