西安国际医学中央病院开设“爱心厨房”:让患者吃上家人的饭菜

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  “此日给老伴儿做的韭菜炒鸡蛋,刚学的!”71岁的刘开国(假名)说。他连把饭菜装盘都不熟练,然则看着不绝冒着热气的饭菜,他自信,老伴儿决定爱吃!

  正在西安国际医学中央病院保险楼的5楼,有云云一个充满温情的地方——爱心厨房。每天一到饭点,为孩子煲汤的母亲,为妻子下厨的丈夫,第一次为家人掌勺的孩子都来到了这儿……正在这三十多平米的空间里,飘散着的不单是饭菜的滋味,更是患者最奢求的家的滋味。

  刘开国的老伴儿正在两个月前因呈现脑溢血后遗症,卧床无自立咳嗽才略,继发吃紧的肺部影响、尿途影响,住进西安国际医学中央病院重症医学科二病区。主治医师看诊后叮嘱了诸多留苦衷项,然而此中饮食要平淡,多吃高纤维的蔬菜,让刘开国最为头疼。

  “正在表边买的饭也不明确干不清洁,搭配上健不康健,但也没有其他设施了。”刘开国告诉康健时报记者。因为吃的饭菜不太康健,老伴儿排便首先变得难题。

  “之前有一位从河南来陪母亲住院的女儿,由于没能亲手为病重的母亲做上一顿饭而留下了缺憾。自后她告诉咱们,若病院能有一个可能让眷属本人做饭的地方就好了,云云就能让患者正在病院吃抵家的滋味了。” 西安国际医学中央病院伙食部主任樊涛说。

  3月初,西安国际医学中央病院为更好地餍足住院患者正在诊疗时期的饮食需求设立了两间爱心厨房,此中一间是清真厨房,眷属可依据患者用餐需求自行免费加工伙食。

  “目前爱心厨房装备了造造饮食的各式设置,如破壁机、微波炉、绞肉机、高压锅等,咱们每天也会采购新颖的食材,如肉类、蛋类、豆成品尚有各式新颖蔬菜,以餍足患者眷属依据患者病情造造饮食时的需求,让患者正在住院时期也许吃到本人家里的滋味,舒缓表情,云云也有帮于他们早日痊可。”樊涛告诉康健时报记者,目前爱心厨房首要供应给肿瘤患者、疾苦患者、特别用餐患者和永远住院患者等人群。

  “现正在病院有了爱心厨房,管理了大题目。”正在爱心厨房做了5天饭的刘开国,一经可能孤单做一两道纯洁的饭菜。

  “病院很知心,不单给咱们供应云云一个幼位置,还就寝厨师正在旁边指示咱们做饭。我都学会好几道菜了,从此老伴儿吃着我做的饭,我也定心。”刘开国一边说一边感叹:盼望老伴儿疾点好起来,云云更对得起充满情面味儿的病院爱心厨房。

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