重庆特色美食:重庆十大特色小吃排名

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  便再也不会回来。真正要走的人是不会说再见的。特别现实的走心短句。越长大越发现,情绪稳定是种很难得的品质。

  重庆是一座充满热情的城市。提起重庆美食,很多人首先想到的就是火锅。那么重庆除了火锅以外,你还知道它有哪些特色小吃吗?下面小巴为大家带来了重庆十大特色小吃,一起来看看吧~

  重庆小面是重庆特色传统小吃,指的是麻辣素面,分为汤面和干溜两种类型,口味都属于麻辣味。作料可以说是重庆小面的灵魂所在,一碗面全凭调料提味,先调好调料,再放入煮好的面条,吃起来劲道爽滑,香气扑鼻,是重庆人最爱的早餐之一。

  重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一 。手工制作的粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,在不添加任何香精、色素的情况下,把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致,吃了叫人流连忘返。

  陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃,清朝末年,古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来;因其选料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽,久放不棉等特点,椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;蜂蜜麻花,口味纯正。

  烤脑花是重庆地域的一道特色小吃,是以猪脑花为原料,加上海椒末、花椒粉以及其他佐料火烤而成。烤脑花香味扑鼻,入口绵软,油而不腻,是不少来重庆旅游的游客必点的一道小吃。最出名的有九村烤脑花。

  洋芋其实就是土豆,将土豆去皮煮熟,放在油锅中煎炸,等它变得黄亮熟透后从油锅中捞出剪碎,然后撒上盐、葱花、泡菜等各种佐料,滋味叫人欲罢不能。

  山城小汤圆是重庆的传统小吃。山城小汤园以其体积小,皮薄,甜度大而闻名。内馅选用最经典的黑芝麻,甜而不腻。薄薄的糯米皮,煮出来晶莹剔透,尝一口香甜软糯。其特征是白色如玉珠,皮肤薄而透明。它甜而柔软,人们不忍吃,无法抗拒美味。有些店会在汤圆里放桂花,桂花的清香刚好中和芝麻的浓郁。

  江津米花糖历史悠久,以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料,经10余道工序精工制成。洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效。

  合川桃片是用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成的食品。合川桃片品种有几十种,现在不同的知名企业都有自己的特色产品。口味也多种,就传统口味而言,甜桃片色泽洁白,厚薄均匀,卷裹不断,口感滋润,香味浓郁。椒盐桃片色泽微黄,酥脆,有甜、咸、麻味。

  抄手是川渝一带的叫法,跟馄饨和云吞类似,不过个更大,皮更厚,馅更足。最具重庆特色的抄手是老麻抄手,所谓“老麻”,即比一般的麻还要麻。吃不惯麻的人也不必担心,不加麻的抄手也值得一尝,馅料的鲜香和汤底的浓郁会更加凸显。

  重庆这座充满热情的城市,美食数不胜数。除了小巴介绍的这些特色小吃,还有更多的美食等待大家!毕竟,在重庆吃上一个月,你几乎能够天天吃不重样。

  当你失去所有依靠时,自然什么都学会了。不要浪费时间去想你得不到的东西。别逢人就说你的故事。她会当成笑话讲给别人听,时间暴露了谎言。改变了距离。人生建议:不要为任何,没有兑现的承诺而提前开心。任何的口头承诺都是毫无意义也最廉价!

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