四川100道天府旅游美食新鲜出炉

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  中新网成都7月20日电 (唐倩 潘阳薇)食在中国,味在四川。7月20日,由四川省文化和旅游厅(以下简称“省文旅厅”)主办,四川省旅游宣传促进中心承办的四川省“天府旅游美食”发布仪式正式启动,全省100道天府旅游美食名单新鲜出炉。

  中华饮食文化历史悠久,烹饪技艺精湛闻名寰宇,素有“饮食王国”之美誉。四川更被誉为“吃货的天堂”,一菜一格、百菜百味的川菜挑动着无数中外游客的味蕾,“麻辣鲜香”独特滋味更融入川人的血液与生活。

  “天府旅游美食”作为“天府旅游名牌”建设首个对外发布的名牌,自去年12月起,省文旅厅在全省开展了“天府旅游美食推选推广活动”,经过各县(区)推荐,并经各市(州)政府审定,共推出了809道市级天府旅游美食并印制成全省“天府旅游美食”名录。在此基础上,省文旅厅组织餐饮业专家再次甄选,最终推出100道省级天府旅游美食。

  据了解,100道省级天府旅游美食覆盖全省21个地市州。其中既有川菜代表回锅肉、宫保鸡丁、鱼香肉丝等倍受川人喜爱的家常菜,又有荥经挞挞面、米易铜火锅、乐山甜皮鸭等颇具地方特色的地道美食。(完)

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