熟鸡销量同比增长20% 温氏股份持续发力食品深加工

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  2021年上半年,温氏股份300498)食品深加工业务发展提速,熟鸡销量同比增长20%。在新冠疫情持续挑战下,仍取得如此战绩,离不开温氏股份多年来在延伸产业链,推动企业向食品企业转型的持续发力。

  近年来,为促进农产品加工业发展,推进农业供给侧结构性改革,增强我国农业全产业链竞争力,国家出台了一系列政策推进农产品深加工战略。温氏股份作为国家创新型企业,积极响应国家战略,加快产业链延伸,推动从养殖企业向食品企业转型。

  2017年,温氏股份提出以“掌控渠道,直配终端”的转型升级战略方向,面向全国布局食品发展业务。同年,把下属子公司广东温氏佳味食品有限公司由四级公司升格为三级公司,承载温氏股份畜禽产品深加工及销售业务。

  温氏佳味公司成立于2004年,经过10多年的发展,先后在华南、华东地区设立研发中心与生产基地,加工厂通过ISO、HACCP认证,是粤港澳大湾区“菜篮子”产品加工认定企业,国家备案证明出口食口生产企业。

  2018年12月,温氏新兴优质鸡产业园成功入选广东省级现代农业产业园建设名单,温氏佳味公司成为温氏新兴优质鸡产业园中“华南畜牧产品智能化加工核心”的项目实施主体单位,使温氏佳味公司的发展步伐进一步提速,推动温氏食品业务发展。温氏佳味公司一期项目,建有熟鸡加工车间和汤品加工车间,年产1400万只熟鸡和1.8万吨汤品;二期项目设计产能达3600万只鸡、3.6亿枚蛋。温氏佳味公司二期项目致力于构建“全环节提升、全链条增值、全产业融合”的现代农业产业体系、打造高品质农业品牌。

  为不断满足消费者对健康、安全、美味、便捷食品的追求与向往,温氏股份以消费者需求为导向,全力推进食品加工领域技术和产品的变革与创新,把原料优势转化为产品优势。2018年2月,温氏股份与南京农业大学签订产学研合作协议,双方在肉食品加工领域开展全面深入合作;2019年12月,云浮市肉品工程技术研究中心暨国家肉品质量安全控制工程技术研究中心禽肉深加工研发分中心在广东温氏佳味食品有限公司揭牌,使温氏股份禽肉产品深加工水平进一步提升。

  温氏佳味公司以温氏股份下属一体化养殖公司鲜活黄鸡为原料,采取即宰即烹、低温慢煮、速冻或冷链锁鲜等措施,打造了一套从养殖、生产加工到销售的食品安全可追溯的全产业链模式,确保从田园到餐桌的全产业链有效监控。温氏佳味公司自主研发配备了全国最先进的全自动化熟食制品生产线,拥有烹制御香鸡的智能联动装置、骨香鸡半自动烹制的生产方法等多项国家专利。

  目前,温氏佳味公司主营酱卤整禽、调理制品、菜肴制品、休闲制品、腌腊制品、汤制品、蛋制品等七大品类,其中酱卤整禽又分白切、盐焗、豉油、骨香四种风味,且有冷冻、冷鲜两种形态,产品销往港澳和内地各区域市场。2020年,温氏佳味公司销售酱卤肉制品1.4万吨,其中出口港澳熟鸡销量占据当地市场的30%以上份额。

  2021年是温氏佳味公司发展之年,温氏佳味公司将加快改革步伐,进一步深化管理机制创新,固本夯基谋发展,以熟鸡业务为核心,多点布局新业务,加快重点项目建设,打造食品产业新优势,助力温氏股份长远发展。

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