食用绿色蔬菜有帮延缓大脑衰老

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  据法国“24幼时”音讯台征引法新社报道,美国日前最新宣告的一项探求陈述显示:按期应用绿色蔬菜能够帮帮延缓衰老,改良身体性能,巩固回想力。

  芝加哥拉什大学医学中央(Rush University Medical Center)的盛行病学和养分学专家玛莎?克莱尔?莫里斯(Martha Clare Morris)说,“每天食用一份绿色蔬菜,能够帮帮支柱大脑生机”。目前,美食这项探求刊载正在美国神经学学会的医学杂志上。

  这项探求的对象是均匀岁数为81岁的矫健白人白叟,他们没有任何的痴呆症等症状。列入尝试的白叟每年都经受测试,均匀络续了4.7年。他们按期答复合于其饮食的问卷,以确定食用的绿色蔬菜(菠菜,甘蓝,绿色卷心菜和生菜等)的频率和数目。结果显示,每天起码食用一份绿色蔬菜的白叟,其回想才略比那些不常吃或不吃的白叟要强,就认知才略方面要比同龄人年青11岁独揽。

  这些探求职员还陈列了白叟们食用海鲜的频率,喝酒和抽烟的次数,受上等教授的水平以及身心活泼水平。玛莎说,“这项探求的结果并不行直接证据常常食用绿色蔬菜会减缓大脑衰老水平,但能够注明两者之间存正在相干性”。探求职员也示意,为了进一步探求这两者之间的彼此相干,同样的探求应当正在更年青,更多元化的人群中延续实行。(试验编译:党水旋 审稿:王战涛)

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