“QS”标志是保证食品质量与安全的重要标志

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  2007年3月15日上午9时30分,质检总局副局长蒲长城接受中国政府网和新华网联合专访,就品质生活、和谐消费与网民进行在线;

  “QS”标志包含两层含义,一个是质量,一个是安全,两个英文词的缩写和叠加。“QS”标志是我们国家实行的食品市场准入制度的一个标志。食品市场准入制度是按照我们国家相关的法律法规规定,对生产加工食品的企业,生产加工行为要进行行政许可的审查、审批。就是你有没有能力生产符合国家标准的食品,对生产必备条件进行严格的审查。比如企业生产食品,要向政府提出我要生产什么样的食品,政府有关部门要对它的生产条件、生产环境、生产工艺以及原材料、质量控制体系,以及最终的终端产品要进行严格的审查、检验和检查。

  符合规定的发给企业生产许可证,准许生产,同时允许在它生产的食品中加贴“QS”标志。所以“QS”就是已经取得了食品市场准入资格的企业生产的产品。应该说,我们这项制度实行了五年的时间,先从米面酱油醋,全国的食品按照国家标准分28大类525种,现在全部都实行了“QS”标志。

  现在除了吃的,还有食品的相关容器,加工食品的工具,也都是按照食品的规定统一进行管理。这个制度的实施比较顺利,广大企业对这项制度非常认可。随着“QS”标志的公布,广大消费者、人民群众也都能够理解和支持“QS”制度。这项制度还在实行,虽然我说28大类,500多种,并不是说每个个体企业都取得了这样的资格,因为办证需要一个过程。五年中一批批实施,先从米面酱油醋开始,然后奶制品等等,很多企业都在实行的过程中,将来按照国家有关法律法规对这些企业进行严格的审查。即使取得了资格,也要进行严格审查,有问题照样进行查处。

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