青海开展2021年食品安全风险监测:增加品种和监测项目

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  中新网西宁5月10日电 (记者 张添福)青海省卫生健康委员会10日发布消息,该省部署开展2021年青海省食品安全风险监测,相较之前,食品品种和监测项目有所增加,且新增了对党参、黄芪、肉苁蓉进行食药物质食源性异常病例的监测。

  日前,青海省卫生健康委员会会同省市场监管局、省粮食局等6部门,制定印发了《2021年青海省食品安全风险监测方案》。

  青海省卫生健康委员会食品安全标准与监测评估处负责人表示,2021年食品安全风险监测重点任务包括食品中化学污染物及其有害因素、微生物及其有害因素、放射性污染物监测,以及食源性疾病监测。

  其中,食品污染物及其有害因素监测,设定采集样品的监测点为45个县(区、市、行委),覆盖全部市(州)和县(区)级,监测任务数为16大类、1515份样品。

  而食品中放射性污染物监测,确定在西宁市湟中区、大通县等7个县(区)采集本地产蔬菜(菠菜)和粮食(小麦)2大类食品10份样品开展放射性污染水平本底监测。

  食源性疾病监测方面,主要开展食源性疾病病例监测、暴发监测、主动监测、致病菌特定耐药性监测及食源性致病菌分子溯源。

  此外,对既是食品又是中药材物质监测方面,新增对党参、黄芪、肉苁蓉3种试点物质共320份样品进行监测。(完)

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